Na maior Central de abastecimento da América Latina, a Ceagesp, o setor granjeiro é fundamental para as vendas de produtos.

De acordo com o balanço realizado pela SEDES – Seção de Economia e Desenvolvimento da Ceagesp, em 2019, as vendas de ovos ocuparam a quarta posição do setor diversos, ficando atrás de batata, cebola e alho, respectivamente.

As principais variedades encontradas no Entreposto são: Branco (90,3%) Vermelho (8,6%) e Codorna (1,1%).

Em quantidade, foram movimentadas aproximadamente 13,6 mil toneladas. Isso representou financeiramente, cerca de 43 milhões de reais.

Uma queda percentual, em toneladas, em relação ao ano anterior, já que em 2018, a Ceasa de São Paulo obteve mais de 14,6 mil t.

Já em 2017, a quantidade foi um pouco menor, já que foram contabilizadas mais de 12,8 mil t de ovos vendidos.

A cidade de Bastos que é conhecida como a capital dos ovos é uma das principais fornecedoras para as empresas atacadista da Ceagesp.

Além dos municípios do Estado de São Paulo, cidades de Minas Gerais e Espírito Santo também fornecem os produtos granjeiros ao Entreposto paulistano.