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Colheita da uva no Rio Grande do Sul está preste a começar

Data13 dezembro 2019

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A colheita da uva no Rio Grande do Sul se concentra entre os meses de janeiro e março de cada ano, intensificando as atividades de produtores e vinícolas.

A vindima da Safra 2019 caminha para o seu encerramento, com a projeção de uma redução entre 10% e 15%, em relação à quantidade colhida na safra passada. Tal indicação é realizada por entidades ligadas ao setor, que apontam as adversidades climáticas como o principal fator responsável pela baixa na produção.

Em 2018 foram colhidos cerca de 663,2 milhões de Kg de uva industrial no Rio Grande do Sul, segundo dados do Cadastro Vinícola.  A maior parte da uva industrial colhida no Rio Grande do Sul é destinada à elaboração do suco de uva, derivado que apresenta o maior crescimento no consumo

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