Acompanhe aqui e saiba as principais diferenças nutricionais entre a ameixa, tanto na forma fresca quanto na desidratada.  Acompanhe as informações abaixo:

Ameixa fresca: A ameixa fresca, com apenas 25 calorias, apresenta um excelente teor de vitamina C, vitamina A e potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial.

Ameixa seca: Já a ameixa seca é desidratada e por isso fica mais doce e concentrada em açúcares simples. Boa fonte de vitamina A, complexo B, e contém muita vitamina K, boro, cálcio, potássio e magnésio.

Vale ressaltar que ambas são comercializadas na Ceagesp. Sendo que a fruta é uma das mais vendidas e está em plena safra, ou seja, em alta no mercado, podendo encontrar com o preço mais em conta.

De acordo com a Companhia de abastecimento de São Paulo, somente, ano passado, foram vendidas mais de 20 mil toneladas da fruta.