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Conheça alguns produtos com a sazonalidade boa no mês

Data1 outubro 2018

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Através da tabela de sazonalidade da CEAGESP é possível saber qual é o melhor período de cada produto. Isso pode facilitar na hora da compra, adquirindo um produto com qualidade e com o preço mais em conta.

“A sazonalidade das frutas e hortaliças, é calculada a partir dos dados históricos de volume de entrada por origem e preços levantados pela SEDES, tendo como base as informações das notas fiscais de remessa do produto ao atacadista estabelecido na CEAGESP paulistana e a Cotação de Preços da CEAGESP”, explica a Engenheira de Alimentos, Fabiane Mendes do Centro de Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento. 

Entretanto, essa tabela pode variar, já que imprevistos, como no caso das variações climáticas podem ocorrer, interferindo na disponibilidade do alimento. Tudo isso é classificado no quadrado de cada mês com as cores vermelhas, amarelas ou verdes. Acesse a tabela completa aqui.

 

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