O inverno está chegando e com ele as temperaturas mais baixas e o friozinho. Nas noites geladas de junho a vontade de comer comidas mais pesadas e gorduras predomina pois o nosso corpo precisa de mais energia para se manter aquecido e engordar pode ser uma consequências dessa deliciosa estação.

De acordo com a nutricionista da Clínica Proattiva Medicina Integrada, Monique Annes também é possível aproveitar essa situação e aproveitar para emagrecer: “Com a regulação da temperatura, o metabolismo se acelera.

Por causa disso, o gasto calórico pode ser até 10% maior.” Uma boa opção para um esquentar essas noites e não engordar é investir em sopas criativas, saborosas e saudáveis.

Uma das estratégias para evitar o ganho de peso no inverno é adicionar mais proteína na sopa, segundo a nutricionista clínica Jane Carvalho: “A sopa proteica possui ingredientes nutritivos e com baixa quantidade de carboidratos simples, o que auxilia na perda de peso e proporciona a sensação de saciedade. A quantidade de proteína ajuda no processo metabólico e auxilia na manutenção do peso e no ganho de músculos.”

Segue abaixo uma Receita de Sopa Proteica

Ingredientes:

• Um dente de alho;
• Meia cebola;
• Duas colheres de sopa de azeite;
• Frango cortados em cubos, temperados com sal e pimenta;
• Uma abobrinha;
• Uma cenoura;
• Salsa;
• Dois talos de aipo;
• Uma lata de tomate temperado.

Modo de preparo:

• Refogar a cebola e o alho no azeite;
• Acrescentar o frango e deixe cozinhar;
• Adicionar a abobrinha, a cenoura e a salsa e deixar cozinhando por mais cinco minutos;
• Depois, adicionar o restante dos ingredientes;
• Agrupar todos os ingredientes em uma panela e deixar no fogo brando até os legumes ficarem macios.