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 “Este é o ano para o produtor transformar o cacau em chocolate”, afirmou o presidente da Associação dos Produtores de Cacau, (APC), Henrique de Almeida, durante palestra sobre “Novos Mercados de Cacau e Chocolate”, realizada na última quinta-feira, (04), durante seminário sobre a cultura.

Ele afirmou que será inaugurada ainda neste semestre uma unidade produtora de chocolate, “para iniciarmos o processo de industrialização do cacau”. Almeida disse ainda que a meta é alcançar novos mercados na Europa e na Ásia, especialmente na China.

“A China representa um enorme mercado para o nosso chocolate, e já iniciamos conversações com o mercado chinês para iniciarmos as exportações”, disse o secretário da Agricultura, Roberto Muniz.
Ele destacou que o município baiano de Gandu tem organização na base produtiva. “Vamos colocar em funcionamento, o mais rápido possível, a fábrica de chocolate que está sendo montada na estrada Ilhéus/Itabuna”.