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21 / 05 / 2012
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A fruticultura em números

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  • No ranking de produção mundial de frutas, o Brasil, com suas 43 milhões de toneladas produzidas anualmente, cultiva frutas tropicais, subtropicais e temperadas ao longo de todo o ano;
  • Nesse ranking, o Brasil ocupa terceiro lugar, atrás da China (175 milhões de toneladas) e da Índia (57 milhões de toneladas);
  • Do total produzido no País, 20 milhões de toneladas de frutas são destinadas ao consumo in natura, distribuídas entre os mercados interno e externo;
  • Dos 23 milhões de toneladas de frutas aplicadas no processamento, 12 milhões são exportadas, ou seja, 55% da produção tem como destino o mercado internacional;
  • E das 43 milhões de toneladas de frutas produzidas no país, cerca de 30% destinam-se ao mercado internacional;
  • Desse volume, 18 milhões de toneladas são de laranja, das quais 80% vão para as indústrias e geram mais de US$ 1,2 bilhão de exportação;
  • 97% da produção de caju são encaminhados ao beneficiamento para exportação de castanhas, com volumes exportados superiores a US$ 187 milhões;
  • 80% dos cocos, maracujás e pêssegos são beneficiados;
  • 50% de goiabas e uvas e mais de 20% dos abacaxis têm o mesmo destino, além das porcentagens menores de outras frutas que se somam aos 50% da produção nacional de frutas destinadas à indústria.
  • A União Européia continua sendo o maior comprador de frutas brasileiras, representando 75% do volume das exportações;
  • A Holanda é o principal comprador do bloco, isto porque o país funciona como um centro re-exportador da UE, distribuindo as frutas para outros países, principalmente para a Alemanha;
  • Esforços despendidos pelo setor visam descentralizar as exportações à Holanda e aumentar o volume direto para os países de destino.
  • As principais frutas exportadas em valor em 2009 foram melão, uva, manga, maçã, limão e banana;
  • No total, foram exportadas 780,4 mil toneladas de frutas frescas, equivalente a US$ 560 milhões;
  • Já as frutas processadas, neste mesmo ano, renderam US$ 2.065 bilhões. Os principais produtos exportados foram o suco de laranja e a castanha de caju. 

Fonte: Ibraf - Instituto Brasileiro de Frutas

 


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