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Começa na quarta-feira(20), em Uberlândia, MG, o V Seminário Brasileiro da Batata, organizado pela Associação Brasileira da Batata e que tem como objetivo debater os principais problemas que ocorrem na produção de batata no Brasil.

 O Seminário tem o apoio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que participará do evento por meio de três unidades descentralizadas: Clima Temperado (Pelotas, RS), Hortaliças (Brasília, DF) e Transferência de Tecnologia - Escritório de Negócios (Canoinhas, SC). O Seminário acontece até o dia 21 de outubro, no Center Convention.

A Embrapa pesquisa e desenvolve cultivares desse que é, segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o quarto alimento mais consumido no mundo, depois do arroz, trigo e milho. São cultivares com diferentes características agronômicas para o cultivo além de qualidades para o consumo, seja em forma de salada, na elaboração de purês ou para fritura.

Cultivares de batata com participação da Embrapa

BRS Ana - Essa cultivar é mais adequada para fritura à francesa, podendo, também, ser usada na forma de salada e purê. Suas plantas são vigorosas, com hábito de crescimento ereto e porte alto; inflorescências abundantes com pedúnculos longos e pigmentados, coroa azul-púrpura e alta freqüência de frutos. Apresenta ciclo tardio (110-120 dias) e bom aspecto vegetativo, elevado potencial produtivo e tem baixa degenerescência de sementes devido a viroses.

Cristal – Essa batata destina-se ao consumo de mesa. Possui conteúdo médio de matéria seca e relativamente baixo de açúcares redutores, tendo aptidão para fritura na forma de palitos e ao cozimento para elaboração de salada e outros pratos. A principal vantagem dessa cultivar é sua alta resistência à requeima (Phytophtora infestans) e à pinta preta (Alternaria solani). Apresenta, ainda, bom nível de resistência ao vírus Y da batata (PVY), tolerância moderada à seca e resistência a distúrbios fisiológicos.

BRS Eliza – Cultivar para consumo de mesa, com conteúdo baixo de matéria seca e alto de açúcares redutores, sendo adequada ao cozimento. É uma cultivar de ciclo médio e suas plantas apresentam crescimento vigoroso, com alto potencial produtivo, sendo que a maioria dos tubérculos atinge tamanho comercial de excelente aparência. As plantas têm hábito de crescimento ereto, com porte médio. Possui bom nível de resistência de campo em relação às principais doenças fúngicas foliares (requeima e pinta preta).

Epagri 361-Catucha - Essa cultivar é destinada ao consumo de mesa, com conteúdo alto de matéria seca e de açúcares redutores, podendo ser usada na elaboração de purê e outros pratos. É uma planta de ciclo médio (90-100 dias), que apresenta alto potencial produtivo e estabilidade de produção. Tem boa tolerância à seca e resistência de campo à requeima e à pinta preta. Apresenta, ainda, resistência ao vírus Y da batata (PVY) e é moderadamente tolerante à seca. Não apresenta problemas com distúrbios fisiológicos.