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A CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica integral), órgão da Secretaria de Agricultura paulista, acaba de lançar o “Manual Técnico de Goiaba - do plantio à comercialização”. A publicação abrange todas as questões relacionadas ao cultivo dessa frutífera, abordando tópicos que vão da biologia floral, propagação vegetativa e principais cultivares a temas específicos, como controle de nematóides, principais doenças, podas, irrigação, colheita e pós-colheita, processamento e um panorama dos cultivares de mesa no maior mercado atacadista do estado de São Paulo, a Ceagesp.

Segundo o coordenador da CATI, José Luiz Fontes, a necessidade de publicação desse manual se deu em virtude do diagnóstico realizado pelos Conselhos Municipais e Regionais de Desenvolvimento Rural, com a participação dos agricultores, e que apontaram as necessidades da cadeia produtiva de fruticultura. Uma dessas foi a cultura da goiaba. Ele destacou a importância da integração de diversas instituições no preparo de um material completo, que tem por finalidade levar o conhecimento para o agricultor produzir com qualidade e assim obter lucro com a atividade. 
Para Aloisio Costa Sampaio, professor da Unesp de Bauru e um dos autores do manual de goiaba, essa iniciativa conjunta possibilita a transferência de conhecimento obtido através das instituições de pesquisa para o produtor rural. Ele destaca que a publicação não é a primeira. “Começamos com o maracujá e a próxima será sobre o abacaxi. Nosso objetivo é levar aos pequenos agricultores as ações desenvolvidas pelas instituições de pesquisa visando sempre à qualidade na produção do campo”.

O Manual Técnico sobre a cultura da goiaba pode ser adquirido através do site www.cati.sp.gov.br ou solicitado nas Casas da Agricultura, distribuídas na maioria dos municípios paulistas.