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Apesar da menor produção de laranja neste ano, o rendimento da fruta aumentou. Com isso, a quebra estimada para a produção de suco deve ser amenizada, segundo informações recentes coletadas pelo Cepea. No início da safra, levando em conta a estimativa divulgada pelo diretor da Cutrale, por Carlos Viacava, o setor projetava produção de suco 13% menor que a da temporada 2009/10.

A estimativa divulgada por Viacava, em maio deste ano, era de que as indústrias paulistas poderiam moer 251 milhões de caixas de laranja nesta safra, contra as 289 milhões processadas na 2009/10. O volume, porém, pode não chegar a 251 milhões de caixas, principalmente devido ao menor calibre da laranja. Quanto à comercialização interna da fruta, indústrias continuam as atividades em ritmo acelerado, segundo pesquisas do Cepea.