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Em plena safra da alcachofra, o interior paulista é sede da 17ª edição da Expo São Roque, tradicional evento promovido pelo Sindicato da Indústria do Vinho de São Roque que deve receber, segundo os organizadores, 70 mil visitantes que poderão desfrutar de pratos elaborados com a iguaria e degustar os vinhos produzidos em onze vinícolas da região.

Rica em propriedades nutritivas e medicinais, a espécie que será encontrada é a Roxa de São Roque, um tipo especial desenvolvido pela Embrapa, que se adaptou bem ao clima da região. O lançamento dessa edição é o licor feito com a flor. Considerada um vegetal exótico, a alcachofra auxilia no funcionamento do fígado e facilita a produção de substâncias responsáveis pela digestão das gorduras. Conciliando todas essas características com as propriedades do licor, a bebida pode ser um auxiliador da digestão. No Mercado de Alcachofra, o turista pode adquirir o produto das mais variadas formas: in natura, em conserva, patê ou pratos congelados.
O ponto alto da exposição é a tradicional pisa da uva, onde o público dança e pisa nas frutas ao som da tarantella. O vinho produzido na edição anterior da festa estará à venda.

SERVIÇO:

17ª Expo São Roque
De 9/10 a 2/11
De sexta a domingo, das 10h às 22h
Informações: (11) 4712-3231 www.exposaoroque.com.br